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冲泡绿茶的水

冲泡绿茶的水

冲泡绿茶的水

冲泡绿茶的水

绿茶怎么冲泡呢?绿茶的冲泡方法有哪些,接下来为你详细介绍:绿茶的冲泡方:

用茶壶泡茶,那是传统的喝法。无锡毫茶有一种更小资的喝法,就是用一个透明玻璃杯来泡,特别是无锡春茶,只有这样泡才能品到茶色香味。在舌尖品尝之前可先慢慢观赏茶的姿色,江南之春,姹紫嫣红,这春的底色是绿,是杯中“万笏朝天”的新绿。时而茶芽直立,时而上下沉浮,犹如冰中翡翠,叶芽薄似蝉翼,在清彻嫩绿的水中晃动回旋,轻盈舞动。外形卷曲似螺的是碧螺春,身披白毫的是毫茶,宛如月牙的是太湖翠竹,仿佛无锡的青山绿水入梦而来。闻到茶香便是品茶的最高境界了。无锡的春茶一般不能用滚开水来泡,因为烫熟的绿茶是闻不出茶香的。水温控制在70至80摄氏度最佳,太湖翠竹和毫茶一般是先放茶叶再倒水,碧螺春和阳羡雪芽则应该先倒水再放茶叶。水倒下去五分钟后,摇一摇杯子,倒吸一口气便可以闻到茶香了。香气优雅舒心,淡泊平和。于是时常有人以品茶的心情去品味人际交往,以安宁平和而又宽容的心态,以不卑不亢、真诚坦然、助人为乐的精神与人交往,才显得有礼有节,有滋有味。无锡毫茶怎么泡注意事项:茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜;泡茶的水温,要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水。通常以冲泡三次为宜。

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